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日期：2022-03-02 11:31:52 來源：四川小吃榴莲影视下载污 瀏覽：15091次
你一定會覺得比吃火鍋還要過癮。冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為"幹碟"，即在小碟中放置幹的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋裏燙好的菜在幹碟裏輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裏，味道又香又辣，甚為可口。
學做冒菜技術做法哪裏教的好？成都91榴莲视频在线观看冒菜技術榴莲影视下载污以特色成都冒菜經營為主，它集傳統冒菜與現代冒菜相結合，充分發揮了特色冒菜的優勢。在眾多冒菜品牌中脫穎而出。以顧客自選菜品過稱計費為主，顧客可自己選擇喜歡吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少選多少。讓顧客能夠感受到真正的消費自主。
冒菜的做法榴莲影视下载污：
1、冒菜原材料（香料）的識別和選購。
2、冒菜調料、香料、油料的選擇和應用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。
5、冒菜高湯原材料的選擇和熬製方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配製方法與炒製方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、秘製湯料調製與兌鍋的技術以及味型的調整。
9、紅油辣椒的製作方法和保存方法。
10、自主研發秘製料，秘製配方
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